레몬은 강한 신맛으로 인해 생각만해도 침이 고이는 과일중 하나이다. 그러나 레몬은 평소 알고 있는 것 이상으로 이로운 점이 많은 과일이다. 레몬은 우리 건강에 영향을 미치는 다양한 영양소와 화합물이 가득한 과일이다. 그중에서도 레몬이 칼로리 소비에 도움을 주어 다이어트에 좋은 과일이라고 한다. 

1.레몬의 효능

1) 레몬과 구연산

레몬은 구연산(비타민 C로도 알려짐)을 풍부하게 제공하는 과일 중 하나이다. 많은 보충제에 사용되는 인공 비타민 C와는 달리 레몬의 천연 비타민 C는 인체에 매우 유용한 영양소를 제공한다.  섭취 시 구연산은 우리의 신진대사를 자극하여 열량 소비를 촉진한다. 레몬 물을 일상적으로 섭취하는 사람들은 하루에 최대 70칼로리를 추가로 소모할 수 있다는 연구 결과가있다. 따라서 다이어트를 계획하는 사람들에게는 좋은 선택이라고 할 수 있다.

 

2) 플라보노이드: 레몬 껍질의 힘

특히 레몬 껍질은 우리 건강에 매우 유용한 플라보노이드 화합물들로 가득 차 있다. 이집트 국립연구소와 충남대학교 등에서의 연구에 따르면 레몬 껍질에는 강력한 항균 물질들이 존재한다. 이러한 화합물들은 치아 위생을 개선하고 충치 예방에 효과적으로 작용하여 구강 건강을 촉진한다고 한다.

 

3)레몬 물과 항산화 작용

레몬의 건강 효능을 최대한 발휘하기 위해서는 함께 먹는 물의 온도가 매우 중요하다고 알려져있다. 충남대학교와 부산대학교에서 진행된 연구에 따르면, 뜨거운 레몬 물이 최대의 항산화 물질을 제공한다고 한다. 이들의 연구결과에 따르면 80도 이상의 뜨거운 물에 담근 레몬 물이 가장 많은 플라보노이드와 비타민 C를 함유하게 되었다고 한다. 따라서 항산화 효과를 원한다면 80도 정도의 뜨거운 물에 레몬을 담가 레몬물을 만들어 마시기를 권한다.

 

2. 올바른 방법으로 레몬 물 마시기

1)레몬 물 만들기

레몬이 건강에 매우 유용한 과일이긴하지만 한가지  고려해야 할 것은 높은 산성성을 지니고 있다는 점이다. 그렇기 때문에 너무 과다한 섭취는 치아를 상하게 하거나 위장불쾌증을 유발할 수 있다. 레몬물을 보다 안전하고 편하게 마시기 위해서 다음의 방법을 사용하면 좋다. 




-레몬을 베이킹소다와 소금으로 깨끗이 씻어낸다.
-레몬 1개를 얇게 썰어 미지근 한 물 1리터에 담가둔다. (80도 정도).
-레몬 물을 어느 정도 우려낸 후, 마시기 적당한 온도로 식힌 다음 수시로 마시면 된다.

2) 레몬-꿀 음료

레몬 물의 신 맛이 약간 먹기 힘들다면, 꿀을 첨가하는 것이 도움이 된다. 레몬과 꿀의 조화는 레몬 물의 신 맛을 숨기는데 도움을 주며, 추가적인 이점을 주기도 한다. 꿀의 항균 특성은 구강 건강을 더욱 개선시켜 목이 아픈 경우나 호흡기 문제에 자연적인 치료제로 활용될 수 있다.

 

결론

레몬은 그 신맛 때문에 먹기가 꺼려지기는 하지만 우리몸을 건강하게 해주는 많은 이점들을 가지고 있다.  레몬 물을 섭취함으로써 체중 관리, 활력 그리고 치아건강에 큰 도움을 받을 수 있다. 온도 80도 정도의 물에 잘 우려낸  레몬 물은 칼로리 소비에 도움을 주기 때문에 건강한 다이어트에도 도움을 줄 것으로 보인다. 

자주 묻는 질문들

1. 레몬 물은 체중 감량에 도움이 되는가?

레몬 물은 신진대사를 촉진하여 하루평균 70칼로리정도를 추가로 소비하게 하므로 체중 감량에 도움을 줄 수 있다.

2. 레몬 껍질을 먹어도 안전한가?

레몬 껍질을 깨끗이 씻은 뒤에 먹어도 무해하다. 레몬 껍질에는 리모넨 D 라는 성분은 우리몸의 나쁜 콜레스테롤을 줄여주는 역할을 한다. 그렇지만 농약의 위험이 있기에 깨끗이 세척을 한 후 먹는 것이 좋다.

5. 하루에 얼마나 레몬 물을 마셔야 할까?

레몬 물을 하루 권장량 이상 마시게 되면 편두통을 일으키거나, 위에 부담을 주고, 치아에도 안좋은 영향을 줄 수 있다. 하루 1리터의 물에 한개의 레몬을 담가 마신다고 생각하면 좋다. 최대 2리터까지 자신의 몸 상태에 맞게 마시는 것을 추천한다.